A stainless steel industrial kitchen sink with labeled compartments for water and soap.
Obsługa separatorów tłuszczu

Separator sprawny
od zbiornika po odpływ

Obsługujemy separatory i wyłapywacze tłuszczu w lokalach gastronomicznych — opróżnianie, czyszczenie zbiornika oraz utylizację odpadów tłuszczowych zgodnie z obowiązującymi przepisami.

Dlaczego regularna obsługa

Pełny separator przestaje spełniać swoją funkcję

Separator tłuszczu zatrzymuje tłuszcz i resztki organiczne, zanim trafią do kanalizacji. Gdy zbiornik zapełnia się ponad dopuszczalny poziom, jego skuteczność spada, a zalegające odpady zaczynają cofać się w stronę instalacji kuchennej, powodując nieprzyjemny zapach i ryzyko zatoru.

Regularne opróżnianie i czyszczenie separatora utrzymuje instalację odprowadzającą ścieki w stanie drożnym i ogranicza ryzyko awarii, które trudno przewidzieć bez okresowej kontroli zbiornika.

Close-up of hands washing a white bowl under a running faucet in a kitchen.
Etapy obsługi

Od opróżnienia po utylizację

Każda usługa obejmuje pełny cykl obsługi separatora — nie ograniczamy się wyłącznie do odpompowania zawartości.

01

Opróżnianie zbiornika

Odpompowanie zalegającej mieszaniny tłuszczu, wody i resztek organicznych ze zbiornika separatora.

02

Czyszczenie ścianek i osadnika

Usunięcie osadu przywartego do ścianek zbiornika oraz oczyszczenie przegród wewnętrznych separatora.

03

Kontrola drożności odpływu

Sprawdzenie instalacji odprowadzającej ścieki za separatorem pod kątem zatorów i ograniczonego przepływu.

04

Utylizacja odpadów tłuszczowych

Wywóz i utylizacja odebranych odpadów zgodnie z obowiązującymi przepisami dotyczącymi gospodarki odpadami.

Black and white photo of a dishwasher working in an industrial kitchen setting.
Kiedy zgłosić się wcześniej

Sygnały, że separator wymaga obsługi

Niektóre objawy pojawiają się jeszcze przed osiągnięciem maksymalnego poziomu zapełnienia zbiornika. Warto zwrócić na nie uwagę, aby zaplanować obsługę separatora, zanim wpłynie ona na pracę kuchni.

  • Nieprzyjemny zapach w okolicy zlewozmywaków lub odpływu podłogowego
  • Wolniejszy odpływ wody ze zlewów kuchennych
  • Widoczna warstwa tłuszczu przy pokrywie separatora
Najczęstsze pytania

Pytania o obsługę separatorów

Częstotliwość zależy od pojemności separatora i ilości przetwarzanych ścieków tłuszczowych. Po ocenie stanu zbiornika przekazujemy rekomendowany harmonogram kolejnej obsługi.

Odpady są wywożone i utylizowane zgodnie z obowiązującymi przepisami dotyczącymi gospodarki odpadami tłuszczowymi.

Zazwyczaj nie ma takiej potrzeby. Prace przy separatorze planujemy tak, aby ograniczyć wpływ na bieżącą pracę kuchni.

Tak, po zakończeniu obsługi przekazujemy protokół z zakresem prac oraz informacją o utylizacji odebranych odpadów.

Rozmowa bez zobowiązań

Umów obsługę separatora

Podaj typ i pojemność separatora — przygotujemy propozycję zakresu prac i wstępny termin realizacji.